CON FRUTTA

RISOTTO ALLA MELA

Ingredienti (4 persone):

• 2 Mele
• 1 Cipolla
• 1 Pomodoro
• 2 Carote
• Burro
• Olio d’oliva

Processo:

Fate tagliare ai bambini la frutta e la verdura (per i più piccoli, potete aiutarli tagliando prima voi a metà o a strisce a seconda delle capacità del bambino).

Mettete un filo d’olio d’oliva in una padella e lasciate ammorbidire le cipolle. Nel frattempo frullate le mele.

Quando le cipolle saranno ammorbidite aggiungete le verdure e lasciate cuocere per altri 5-10 minuti.

Aggiungete il riso e un bicchiere d’acqua. Lasciate cuocere, quando l’acqua sta finendo aggiungetene altra.

A metà cottura del riso, versate la purea di mela.

A cottura ultimata mettete una noce di burro e mescolate.

Buon appetito!